La pancréatite est une maladie extrêmement désagréable qui s'accompagne de douleurs abdominales monstrueuses. Une mauvaise alimentation, des problèmes d'alcool, des médicaments hormonaux et un certain nombre d'autres raisons peuvent expliquer l'inflammation du pancréas. La maladie apparaît le plus souvent soudainement. Les premières crises sont assez faciles à arrêter, mais elles devraient être un réveil dans lequel vous devriez sérieusement revoir votre alimentation habituelle. Que manger avec une pancréatite? Dans l'article, nous vous fournirons un régime détaillé et un régime alimentaire pour cette maladie.
Les principaux ingrédients de l'alimentation
De nombreuses personnes ont l'habitude de suivre un régime facilement et souvent de manière irresponsable. Compter le temps perdu et faire le plein après un mois de bonne nutrition est une situation courante. Cependant, pour un traitement réussi, un régime alimentaire bien formulé pour la pancréatite est très important. Il est très facile de créer un menu qui répond à toutes les exigences. La principale chose à retenir est que la nourriture doit être prise en petites portions environ 5 fois par jour. Cependant, avant de vous précipiter pour nettoyer le réfrigérateur, vous devez faire un jeûne thérapeutique pendant 2-3 jours. Dans le même temps, vous ne pouvez boire que de l'eau minérale chaude sans gaz. Cela est nécessaire pour que les enzymes, qui, avec le développement de la maladie, commencent à se comporter de manière agressive, ne perturbent pas le pancréas et ne provoquent pas de douleur.
Produits approuvés et non recommandés
Si vous excluez les aliments suivants pour la pancréatite, le régime ne fera que bénéficier et soulager la douleur:
- Tous les aliments gras, y compris les bouillons.
- Sous-produits de viande, produits semi-finis et viandes fumées.
- Boissons gazeuses, y compris le kvas, ainsi que thé ou café fort et cacao.
- Tout aliment en conserve.
- Bonbons tels que gâteaux, biscuits, chocolats, bonbons durs, chocolat.
- Pain de seigle.
- Agrumes.
- Crème sure grasse et yogourt.
- Caillé glacé.
- Radis, radis.
- Épinards, oseille.
- Alcool.
- Produits de la chaîne de restauration rapide.
- Herbes et épices chaudes.
- Chips, crackers et autres.
La liste est assez impressionnante, mais il n'y a pas moins d'aliments pouvant être consommés:
- Légumes bouillis et cuits autres que ceux énumérés ci-dessus. Vous pouvez également manger des légumes cuits à la vapeur.
- Poisson maigre ou maigre, viande, volaille.
- Toutes les céréales cuites dans de l'eau ou du lait, à l'exception du millet.
- Soupes de légumes sans ail ni oignons.
- Soupes au lait.
- Marmelade, guimauves, guimauves et biscuits.
- Petites quantités de confiture.
- Fromage sans épices et produits laitiers non acides.
- Omelettes et casseroles cuites à la vapeur.
- Pommes non acides en purée ou cuites au four.
- Vermicelles bouillis ou nouilles.
- Pas de pain de blé frais d'un jour.
Exemple de menu pour la pancréatite
1 jour
- Omelette aux œufs cuits à la vapeur;
- Compote de pommes
- Poulet en papillote et légumes cuits à la vapeur
- Thé aux guimauves et fromage cottage faible en gras
- Cocotte de caillé
2 jours
- Soupe de riz au lait
- Gelée de fruits
- Sarrasin bouilli avec filet de sandre
- Escalopes de carottes
- Salade de fruits
Vous savez maintenant quoi manger pour la pancréatite. Comme vous pouvez le voir, la nourriture pour cette maladie peut être variée et savoureuse. Et ce qui est important, un tel régime est basé sur les principes d'une alimentation correcte et saine. Par conséquent, le régime pour la pancréatite, décrit en détail ci-dessus, aidera à rester mince sans stress pour le corps, et si un excès de poids a été observé, alors avec ce régime, vous pouvez perdre environ 5 kilogrammes par mois.